菜单是场所中经手最多的物品。它们被泼洒、掉落,并且每晚被消毒剂擦拭 50 次。纸质菜单一周内就会解体。我们推荐外观优雅但能抗造的合成材料。
“永不覆膜”解决方案:合成纸
传统的覆膜可能会在边缘剥落,导致水分渗入。合成纸 (Yupo) 是一种塑料基片材,印刷效果像纸,但完全防水、防撕裂且耐化学腐蚀。它不需要覆膜,意味着没有边缘会剥落。
卫生第一
合成菜单可以完全浸泡在肥皂水中或喷洒医院级消毒剂而不会褪色。
营造氛围的饰面
如果您必须使用纸张(为了特定纹理),塑封是唯一耐用的选择。然而,对于高端餐饮,我们建议使用厚卡纸搭配防刮哑膜或触感膜 (Soft-Touch),以隐藏指纹并减少浪漫灯光下的眩光。
折叠性与装订
菜单必须平铺。一本会自动弹开的厚菜单很烦人。我们使用特定的压痕技术(槽形压痕)确保即使是 350gsm 的卡纸也能保持闭合。对于多页酒单,我们推荐螺丝装订或铜钉,营造质朴、高级的美感。
